Rezept

Zwiebelsuppe mit Prosecco und Käsecrostini

Die Suppe ist eine schmackhafte Resteverwertung und ein echtes Blitzrezept. Die Weißbrotscheiben werden mit einem würzigen Bergkäse überbacken zu knusprigen Käsecrostini.

Rezept

Ein Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe.

Dagobert-Rezept

Sauerkrautstrudel

Ein köstlicher Strudel gefüllt mit würzigem Sauerkraut und Blutwurst, verfeinert mit Zwiebeln und Gewürzen. Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint.

Rezept

Rezept

Gebackene Süßkartoffeln mit Feta & Tahini-Dressing

Dieses Gericht vereint die süße, zarte Süßkartoffel mit cremigem Feta und einer nussigen, leicht würzigen Tahini-Note, perfekt abgerundet durch frische Kräuter und Gewürze. Ideal als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage!

Rezept

Gefüllte Paprika mit Couscous-Feta-Chip

Wenn die Tage länger werden, die ersten Kräuter im Garten sprießen und wir wieder Lust auf frische, leichte Küche bekommen, dann sind gefüllte Paprika mit Couscous-Feta-Chip genau das Richtige.

Rezept

Gefüllte Paprika mit Couscous-Feta-Chip - veggie, aromatisch und schnell gemacht!

Rezept

Gefüllte Eier

Ob mit frischem, würzigem Bärlauch oder einer mediterranen Olivenfüllung – gefüllte Eier sind ein Klassiker, der immer gut ankommt. Unsere frühlingshaften Rezeptideen machen aus dem beliebten Fingerfood ein echtes Highlight fürs Osterbuffet.

Rezept

Rezept

7-Kräutersuppe mit geröstetem Gemüse

Für die Fastenzeit haben wir uns ein ganz besonderes Suppenrezept überlegt: Die Kräutersuppe strotzt nur so von Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und natürlich köstlichem Geschmack.

Rezept

Fit durch die Fastenzeit: 7-Kräutersuppe

Rezept

Kartoffelsalat mit Gurken, Äpfeln und Dill-Himbeerdressing

Ein leichter Kartoffelsalat mit Gurken, Äpfeln und einem fruchtigen Himbeeressig-Dressing ist die perfekte Beilage für jede Gelegenheit.

Rezept

Frisch & leicht: Perfekt für frühlingshafte Sommergrillabende oder als gesunde Beilage

Rezept

Kartoffel-Gemüse-Bällchen mit Backerbsenkruste

Heute heißt es: Kinder, schwingt die Kochlöffel! Denn wir kochen gemeinsam mit den Kids knusprige Kartoffel-Gemüse-Bällchen.

Rezept

Linsensalat

Feine Linsen treffen auf würzige Erdäpfel, frische Paradeiser und karamellisierten Ziegenkäse, der dem Ganzen das gewisse Etwas verleiht.

Rezept

Pastinaken- und Erdäpfelpüree

Püree-Variationen aus cremigen Erdäpfeln und süßlich-nussigen Pastinaken, fein abgeschmeckt mit Butter, Koriander und Walnusskernen. Oder alternativ mit Frühlingszwiebeln und Schinkenspeck. Eine harmonische Verbindung mit rustikaler Tiefe und eleganter Milde begleitet Fleisch- wie Gemüsegerichte.

Rezept

Kräutersuppe

Cremige Kräutersuppe mit Kartoffeln, Sellerie und frischer Kräutercreme – ein aromatisches Rezept für jede Jahreszeit!

Rezept

Gemüsepasta

Bunte Gemüsepasta mit Karotten, Brokkoli, Karfiol und Manouri – vegetarisch, frisch und voller Geschmack. Ein einfaches Pastagericht mit mediterranem Touch und cremigem Käse.

Rezept

Minestrone

Herzhafte Minestrone voller frischem Gemüse, weißen Bohnen und aromatischem Pesto – ein italienischer Suppenklassiker, nährstoffreich, vegetarisch und ideal zum Vorkochen.

Rezept

Ziegenkäse mit Paradeisragout

Feine Vorspeise: Knuspriger Ziegenkäse trifft auf aromatisches Paradeisragout – einfach zubereitet und voller Geschmack. Perfekt für Genießer und besondere Anlässe.

Rezept

Spinatauflauf

Ein cremiges und herzhaftes Gericht aus frischem Spinat, Eiern, Käse und Gewürzen, welches ein perfektes Zusammenspiel aus zarten Aromen und wohltuender Wärme ergibt.

Rezept

Heidennudeln mit Mangoldgemüse

Ein rustikal-feines Gericht mit Charakter: Die nussigen Heidennudeln, aus Buchweizenmehl hergestellt, bringen kräftigen Geschmack auf den Teller. Dazu gesellt sich geschmackvoller Mangold, der mit seiner feinen Bitternote und zarten Konsistenz perfekt harmoniert.

Rezept

Brokkolitarte

Goldbraun gebackener Mürbteig trifft auf zarten Brokkoli, eingebettet in eine cremige, würzige Eier-Sahne-Masse. Eine feine Tarte, die herzhafte Frische und aromatische Eleganz harmonisch vereint.

Rezept

Gefüllte Zucchini

Lust auf ein sommerliches Ofengericht voller Geschmack? Diese gefüllten Zucchini sind ein Genuss aus zartem Gemüse, cremigem Erdäpfel und würzigem Parmesan – goldbraun überbacken und perfekt begleitet von einer fruchtigen Paradeissauce.

Rezept

Karottenlaibchen

Dieses leichte und dennoch sättigende Gericht vereint die natürliche Süße frischer Karotten mit einer herzhaften Würze und feiner Textur – sanft gebraten bis zur goldenen Kruste, entfalten sie ein harmonisches Spiel aus Knusprigkeit und zartem Gemüsegenuss.

Rezept

Kartoffel-Lauch-Suppe

Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus zarten Kartoffeln und mildem Lauch. Ein zeitloser Klassiker aus der österreichischen Küche.

Rezept

Rezept

Gnocchi in Tomaten-Basilikum-Butter

Zarte Gnocchi treffen auf eine aromatische Tomaten-Basilikum-Butter, verfeinert mit Parmesan und einer feinen Knoblauch-Chili-Note.

Rezept

Avocado-Pasta mit Zitrone-Parmesan

Frisch, cremig und voller Geschmack: Diese Pasta verführt mit einer samtigen Sauce, frischer Zitronennote und würzigem Parmesan. Schnell gemacht, herrlich leicht und einfach unwiderstehlich!

Rezept

Erdäpfelpizza

Diese Erdäpfelpizza verbindet Hausmannskost mit mediterraner Leichtigkeit: ein zarter Boden, fruchtige Paradeissauce und würziger Belag machen jeden Bissen zum Genuss.

Rezept

Hausgemachte Laugenstangen

Knusprige hausgemachte Laugenstangen mit goldbrauner Kruste und flaumigem Inneren. Einfaches Rezept für frisches Laugengebäck wie vom Bäcker – perfekt zum Frühstück oder zur Jause.

Rezept

Chicorée auf polnische Art

Zart geschmorter Chicorée trifft auf buttrige Brösel, feine Eierwürfel und frische Kräuter.

Rezept

Rohnenragout

Aromatisches Rohnenragout mit Apfel, feiner Süße und cremiger Note – ein modernes, vegetarisches Wohlfühlgericht. Perfekt als Beilage oder Hauptspeise, harmonisch abgeschmeckt mit Kren und Crème fraîche.

Rezept

Risotto auf Piemonteser Art

Klassisches Risotto auf piemontesische Art – puristisch, cremig und voller Parmesan-Aroma. Ein elegantes italienisches Reisgericht mit Butter, Petersilie und optionalen Trüffeln oder Steinpilzen.

Rezept

Kürbissuppe

Cremige Kürbissuppe mit Apfel, feiner Säure und gerösteten Knoblauch-Croutons – ein herbstlicher Klassiker mit Steiermark-Flair. Schnell zubereitet, wärmend und aromatisch, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Rezept

Weißkraut-Eintopf

Mit einem Eintopf kann man kaum etwas falsch machen: Er wärmt, hält ordentlich satt und man kann natürlich bei den Zutaten immer wieder ein wenig jonglieren.

Wärmend, sättigend, gesund und voller Vitamine

Rezept

Rohnenrisotto

Dieses cremige Rohnenrisotto begeistert mit seiner leuchtenden Farbe, feinem Erdgeschmack und einer wunderbar samtigen Konsistenz, die durch Ziegenfrischkäse oder Parmesan perfekt abgerundet wird.

Rezept

Erdäpfelaufstrich

Herzhafter Erdäpfelaufstrich mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen – cremig, würzig und perfekt fürs Bauernbrot.

Rezept

Kürbissuppe

Die Kürbissuppe verführt mit ihrer mild-süßen Mischung aus Zwiebeln, Äpfeln und frischem Kürbis. Getoppt mit knusprigen Brotwürfeln, einem Klecks Sauerrahm und ein paar Tropfen Kürbiskernöl wird sie zum wohlig-warmen Genussmoment.

Rezept

Gemüselaibchen mit Kräutersauce

Außen knusprig, innen saftig und voller natürlicher Aromen, serviert mit frischer Kräutersauce - unser Rezept für Gemüselaibchen begeistert die ganze Familie.

Rezept

Cremesuppe aus Petersilwurzeln

Die feine Kombination aus Wurzelgemüse, Lauch und Gewürzen zaubert ein herrliches Aroma, das durch das Schlagobers und die knusprigen Brotwürfel perfekt abgerundet wird. Ein Genuss, nicht nur an kalten Tagen.

Rezept

Kürbisgemüse

Cremiges Kürbisgemüse mit Dill, Kren und goldbraunen Erdäpfeln – herzhaft, aromatisch und perfekt für den Herbst. Ein wärmendes Wohlfühlgericht, das als Hauptspeise oder Beilage begeistert.

Rezept

Rohnencarpaccio

Ein Rohnencarpaccio ist nicht nur ein Fest fürs Auge, sondern auch ein Genuss für alle, die feine, frische Aromen lieben.

Rezept

Vegetarische Kürbis-Pfannenlasagne

Herbstzeit ist Kürbiszeit – und was passt besser in die goldene Jahreszeit als eine cremige, vegetarische Lasagne direkt aus dem Ofen?

Rezept

Diese Lasagne kommt ganz ohne Fleisch aus und zeigt, wie vielseitig vegetarische Küche sein kann.

Rezept

Radicchioravioli

Feine Radicchioravioli mit Ricotta und Parmesan – hausgemachte Pasta trifft auf aromatische Radicchio-Fülle, veredelt mit Butter und einem Hauch Balsamico für italienischen Genuss pur.

Rezept

Gemüsesuppe mit Suppennudeln

Wenn der Herbst Einzug hält, sich das Laub in warme Farben färbt und die Temperaturen spürbar sinken, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine dampfend heiße Schüssel Suppe.

Rezept

Gemüsesuppe mit Suppennudeln - der Klassiker für kalte Herbsttage

Rezept

Zweierlei vom Karfiol

Zart gegarter Karfiol auf polnische Art mit goldbraunen Butterbröseln und Eiwürfeln oder auf spanische Art mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Ei - da ist für jeden was dabei.

Rezept

Polentaschnitten à la Caprese

Goldgelb, cremig und mit zart schmelzendem Mozzarella überbacken – diese Polentaschnitten sind ein mediterraner Genuss.

Rezept

Glutenfreie Kürbis-Nudel-Pfanne mit Feta und Honig

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für aromatische Kürbisgerichte! Besonders beliebt ist die Kombination aus cremigem Kürbis, zarten Nudeln und einer herzhaft-süßen Note durch Feta und Honig.

Rezept

Die Kürbis-Nudel-Pfanne mit Feta und Honig verbindet herbstlichen Genuss mit einer leichten, bekömmlichen Küche.

Rezept

Paprikarisotto

Cremiges Paprikarisotto mit fruchtig-süßem Aroma, verfeinert mit Parmesan und Butter – ein mediterraner Genuss für Risotto-Liebhaber.

Rezept

Spinatnockerln mit Brokkoli

Hausgemachte Spinatnockerln mit Brokkoli, Paradeisern und feiner Butternote – ein vegetarisches Wohlfühlgericht, das einfach gelingt und herrlich schmeckt.

Rezept

Erdäpfelgratin mit Schwammerln

Herzhaftes Erdäpfelgratin mit Schwammerln – cremig, würzig und perfekt überbacken. Ein köstliches Auflauf-Rezept für Feinschmecker, ideal als Hauptgericht oder Beilage.

Rezept

Erdäpfelrisotto mit Bohnschoten

Erdäpfelrisotto mit Bohnschoten und Basilikumpesto – eine raffinierte Alternative zum klassischen Risotto. Ein einfaches, vegetarisches Rezept voller Geschmack.

Rezept

Cremige Polenta mit Steinpilzen

Zart-cremige Polenta verbindet sich mit würzigen Steinpilzen zu einem Gericht, das unkompliziert in der Zubereitung ist und dennoch mit festlicher Raffinesse begeistert.

Rezept

Grießnockerlsuppe

Ob als Vorspeise für ein Sonntagsmenü oder als schnelles Alltagsgericht: Die feine Grießnockerlsuppe mit Gemüseeinlage schmeckt Groß und Klein und ist in kurzer Zeit am Tisch.

Rezept

Eine warme Suppe gehört zu den beliebtesten Klassikern der österreichischen Küche.

Rezept

Chutney aus Holunderbeeren

Dieses aromatische Chutney aus Holunderbeeren, Ingwer und Äpfeln ist fruchtig, würzig und elegant im Geschmack. Ideal als raffinierte Begleitung zu Käse, Wildgerichten oder herzhaften Vorspeisen.

Rezept

Elderberry jam. Ripe berries, sweet and healthy dessert. Alternative medicine and lifestyle. White wooden boards background, copy space

Rezept

Brokkoli-Auflauf mit Käse

Cremiger Brokkoli-Auflauf mit Käse, Sauerrahm und goldbrauner Kruste – schnell gemacht und unglaublich schmackhaft. Das perfekte Wohlfühlgericht für ein einfaches Mittag- oder Abendessen.

Rezept

Karfiolragout

Cremiges Karfiolragout mit Erdäpfeln, feiner Gewürzsauce und frischer Petersilie – ein vegetarisches Wohlfühlgericht für jede Jahreszeit.

Rezept

Symbolbild Karfiolragout | Symbolbild Karfiolragout

Rezept

Paprikaauflauf

Bunte, ofengeröstete Paprikaschichten verschmelzen mit knusprigen Bröseln und zart schmelzendem Käse zu einem herrlich aromatischen Auflauf.

Rezept

Risotto mit Eierschwammerln

Zart schmelzender Risotto umhüllt von aromatischen Eierschwammerln – ein Genuss, der schon beim Kochen verführt.

Rezept

Paradeissalat mit Eierschwammerln

Aromatischer Paradeissalat mit gebratenen Eierschwammerln, Rucola und knackigen Kürbiskernen. Mit Kürbiskernöl-Dressing verfeinert – perfekt als sommerliche Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Rezept

Suppe mit Eierschwammerln

Diese aromatische Suppe vereint den feinen, nussigen Geschmack der Eierschwammerln mit einer cremigen Textur aus Zwiebeln, Kräutern und einem Hauch Sahne. Ein Klassiker im Herbst, der für wohltuende Wärme an kühleren Tagen sorgt.

Rezept

Gemüsesalat

Bunte Farben, herrliche Aromen und mediterranes Flair – diese Gemüsepfanne bringt den Sommer direkt auf den Teller.

Rezept

Cremige Ofentomatensuppe

Diese Suppe vereint intensive Aromen, die mit einer samtigen Konsistenz und einer herzhaften Einlage aus bissfesten Nudeln. Perfekt für kalte Tage oder wenn man einfach Lust auf eine geschmackvolle Suppe hat.

Rezept

Rezept

Schwammerl-Serviettenknödel

Lust auf herzhaften Genuss? Unsere Schwammerl-Serviettenknödel sind ein echter Genuss. Saftige Semmelwürfel treffen auf geröstete Pilze und duftende Kräuter, in nussiger Butter goldbraun verfeinert.

Rezept

Eingelegtes Gemüse - Step by Step

Frische Paprika, Eierschwammerl, Schalotten, Gurken, Karfiol… der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wir plündern unseren Garten und machen Gutes kostbar.

Rezept

Gutes kostbar gemacht - eingelegtes Gemüse.

Rezept

Paradeisbulgur mit Manouri

Herzhafter Paradeisbulgur mit Manouri-Käse – ein mediterranes Gericht mit frischen Tomaten, Kräutern und cremigem Käse. Leicht, aromatisch und perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder sommerliche Beilage.

Rezept

Rezept

Melanzani mit Paradeissauce

Lust auf ein mediterranes Geschmackserlebnis? Diese knusprig goldbraun gebackenen Melanzani treffen auf eine aromatisch eingekochte Paradeissauce und al dente Spaghetti – ein echtes Wohlfühlgericht!

Rezept

Gebratene Polentawürfel

Knuspriger Genuss mit mediterranem Flair - dieses Gericht aus fein gekochtem Polenta, frisch geriebenem Parmesan, Salbeiblättern und hauchdünnem Prosciutto vereint rustikale Einfachheit mit raffiniertem Geschmack und ist ideal für Genießer, die es bodenständig und doch besonders mögen.

Rezept

Dagobert

Schwammerl-Palatschinken

Herzhafte Schwammerl-Palatschinken mit Eierschwammerln, Zucchini und Crème fraîche – ein vegetarisches Genussgericht mit feiner Kräuternote.

Rezept

Symbolbild Schwammerl-Palatschinken | Symbolbild Schwammerl-Palatschinken

Rezept

Kalte Gurkensuppe

Ein erfrischender Sommergenuss, perfekt für heiße Tage. Die zarten Gurkenröllchen mit Lachsforelle verleihen dem Gericht eine elegante Note und machen es auch optisch zum Highlight.

Rezept

Krautstrudel

Knuspriger Krautstrudel mit karamellisierten Zwiebeln, Kümmel und Paprika – ein herzhafter Klassiker. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, serviert mit würzigem Sauerrahm-Dip für extra Frische.

Rezept

Mangoldravioli

Zart und doch voller Charakter – dieses Rezept vereint mediterrane Leichtigkeit mit rustikaler Raffinesse. Die handgefertigten Teigtaschen aus feinem Pastateig umhüllen eine aromatische Füllung aus jungem Mangold, cremigem Ricotta und einem Hauch Muskat.

Rezept

Gemüsetarte

Zarter Mürbteig, cremige Fülle und goldbraun gebratenes Sommergemüse – diese Gemüsetarte macht richtig Lust aufs Nachkochen. Warm oder kalt ein Genuss!

Rezept

Gemüseragout mit Erdäpfeln

Knackiger Brokkoli und zarter Karfiol treffen auf goldbraun geröstete Erdäpfel und eine aromatische Paradeissauce. Frische Kräuter und ein Hauch Knoblauch runden das Ragout harmonisch ab. Einfach in der Zubereitung, überraschend intensiv im Geschmack.

Rezept

Gegrillte Gemüsepackerln mit Sour Cream Dip

Bunte, gegrillte Gemüsepackerln mit Kräuter-Frischkäse und Champignons – ideal für den Sommer. Perfekt abgerundet mit einem cremigen Sour-Cream-Dip für herrlich frischen Grillgenuss!

Rezept

Bei jedem Grillabend gern gesehen: gegrillte Gemüsepackerln

Rezept

Saucen auf Mayonnaisebasis

Selbstgemachte Remouladensauce und Sauce Rouille sind die Geheimtipps für Ihren nächsten Grillabend. Ob zu saftigem Fleisch, frischem Fisch oder knackigem Gemüse - diese beiden Saucen bringen Abwechslung auf den Teller.

Rezept

Spinatauflauf

Ein wahres Wohlfühlessen, das durch seine perfekte Kombination aus zartem Spinat und einer cremigen, würzigen Sauce besticht. Ideal als leichtes Hauptgericht oder vielseitige Beilage.

Rezept

Eisgekühlte Gurkensuppe

Eisgekühlte Gurkensuppe – herrlich erfrischend, cremig und fein gewürzt für heiße Sommertage! Ideal als Vorspeise, optional verfeinert mit Räucherlachs und Dill für einen besonderen Anlass.

Rezept

Kalte Suppen

Erfrischend anders: Kalte Erbsen- und Erdäpfelsuppen bringen sommerliche Leichtigkeit auf den Suppenteller - ideal für heiße Tage!

Rezept

Vegetarische Sommerrollen

Sommerrollen Austrian Style: Die perfekte kalte Vorspeise aus Reispapier kommt mit einer köstlichen Füllung mit heimischem Gemüse daher.

Rezept

Die gesunde Vorspeise kann man auch ganz einfach vegan zubereiten oder einfach wie man will. Mit Tofu, Garnelen oder Reisnudeln - schmecken tun sie immer.

Rezept

Gewürztopfen

Würziger Topfenaufstrich mit knackigem Gemüse, perfekt als Dip oder zu knusprigen Erdäpfeln. Frisch, cremig und leicht pikant – ein sommerlicher Genuss für jede Gelegenheit.

Rezept

Mozzarella mit Zucchinigemüse

Eine leichte, aber aromatische Komposition aus frischen Zutaten, die die mediterrane Sonne auf den Teller bringt. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Rezept

Erdäpfel-Spinat-Auflauf

Erdäpfel-Spinat-Auflauf: Cremig-würzig, perfekt für gemütliche Abende und voller Geschmack. Mit Fontina-Käse überbacken – herzhaft und einfach unwiderstehlich!

Rezept

Grillsaucen

Würzige Grillsaucen: feuriges Paradeis-Chutney und aromatische Salsa Verde für Fleisch und Gemüse. Fruchtige Tomaten, würzige Kräuter und mediterrane Frische – perfekt für sommerliche Grillabende!

Rezept

Karotten-Allerlei

Zartes Karottenpüree und aromatisch glasierte Karotten – zwei vielseitige Beilagen, perfekt zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Rezept

Symbolbild Karotten | Symbolbild Karotten

Rezept

Zweierlei Soßen für Spargel: Speck- und Kerbelsauce

Zwei köstliche Spargelsaucen: Herzhafte Specksauce mit Paradeisern und feine Kerbelsauce mit Obers – perfekt für Frühlingsgerichte. Verleiht jedem Spargelgericht das gewisse Etwas.

Rezept

Kalte Spargelsuppe

Erfrischende kalte Spargelsuppe mit Joghurt und Schlagobers – das ideale Sommergericht mit feinem Weißweinaroma.

Rezept

Symbolbild Kalte Spargelsuppe | Symbolbild Kalte Spargelsuppe

Rezept

Spargelsalat

Genießen Sie den Frühling auf dem Teller – mit einem frischen Spargelsalat aus zartem weißen Spargel und einem Hauch fruchtigem Himbeeressig.

Rezept

Rucola-Radicchio und Krauthäuptel-Karotten Salat

Zwei raffinierte Frühlingssalate: Rucola-Radicchio mit knusprigem Speck & Parmesan, dazu frischer Krauthäuptel mit Karotten und Dill-Dressing. Perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage

Rezept

Zucchini: Piccata & Kuchen

Zucchini begeistert mit ihrer Vielseitigkeit und passt in jede kreative Küche! Ob als knusprige Zucchinipiccata mit goldener Käsekruste oder überraschend herzhaft im pikanten Zucchinikuchen – sie sorgt für genussvolle Abwechslung.

Rezept

Gefüllte Eier

Dieses frühlingshafte Rezept bietet sich hervorragend als Fingerfood oder als raffinierte Vorspeise an. Der würzige Geschmack des Bärlauchs bzw. der Oliven harmoniert wunderbar mit der milden Ei-Füllung und ergibt somit geschmacklich als auch optisch ein Highlight.

Rezept

Remouladensauce

Die Remouladensauce verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Ob als Beilage zu gekochtem Spargel oder als geschmackvoller Begleiter zu gegrilltem Fleisch - sie rundet jede Mahlzeit geschmacklich ab.

Rezept

Teigtaschen mit Spargel gefüllt

Hausgemachte Teigtaschen mit cremiger Spargelfüllung und Butter verfeinert – ein feines Frühlingsgericht. Mit Parmesan und Rahm abgeschmeckt, sind diese Spargelravioli ein saisonaler Genuss für Genießer.

Rezept

Grüner Spargel mit Eiersauce

Grüner Spargel mit feiner Eiersauce ist das perfekte Gericht für die Spargelsaison. Knackig, aromatisch und leicht – so schmeckt der Frühling auf dem Teller!

Rezept

Mini Bärlauch-Knödel mit Cherry Tomaten

Frühlingshafte Bärlauch-Knödel mit bunten Cherry Tomaten, Parmesan und frischen Kräutern – herzhaft, aromatisch und vegetarisch. Ein leichtes, saisonales Gericht mit cremiger Note und mediterranem Flair!

Rezept

Rezept

Spargel in Mandelpanier

Ein frühlingshaftes und raffiniertes Gericht aus weißem Spargel und einer knusprig goldbraunen Panade mit Mandeln. Die nussige Kruste verleiht dem Spargel ein herrlich aromatisches Röstaroma und sorgt für ein genussvolles Zusammenspiel aus zart und knusprig.

Rezept

Pikante Frühlings Babka mit Pesto und Bärlauch

In der klassischen Version süß mit Schokoladen- oder Zuckerglasur und Mandeln beliebt, füllen wir unsere Frühlings Babka pikant. Cremiges Pesto trifft auf frischen Bärlauch und als Geheimtipp verfeinern wir mit würzigem Feta.

Bekannt ist die Babka als briocheähnlicher Hefekuchen, der in Polen, Serbien, Bulgarien, Mazedonien und Albanien traditionell beim Osterfrühstück serviert wird.

Rezept

Spinat, Kartoffeln und Ei

Spinat mit Kartoffeln und Ei – ein Genuss, der nicht nur am Gründonnerstag begeistert! Einfach, nahrhaft und voller Geschmack, bringt dieses Gericht herzhaften Geschmack auf den Teller.

Rezept

Halloumi-Tacos mit Limetten-Joghurt

Knusprige Halloumi-Tacos mit frischer Avocado und cremigem Limetten-Joghurt – ein schneller, vegetarischer Genuss voller Geschmack. Perfekt für heiße Tage, unkomplizierte Abende oder als Highlight beim nächsten Taco-Abend.

Rezept

Nudelauflauf

Herzhafter Nudelauflauf mit Bärlauch, Spinat, Mozzarella und Kirschparadeisern – ein cremiges Ofengericht für Genießer.

Rezept

Symbolbild Nudelauflauf | Symbolbild Nudelauflauf

Rezept

Brennnesselravioli

Leckere Brennnesselravioli mit Kartoffel-Füllung, zartem Teig und einer cremigen Brennnesselsoße – ein ideales Rezept für Naturliebhaber!

Rezept

Symbolbild Brennnesselravioli | Symbolbild Brennnesselravioli

Rezept

Pochierte Eier auf Blattspinat

Pochierte Eier auf Blattspinat mit cremiger Gorgonzolasauce – ein raffiniertes Rezept für ein elegantes Frühstück oder leichtes Abendessen.

Rezept

Aufstriche

Räucherforellenaufstrich mit Frischkäse, Oberskren und Brunnenkresse – cremig, würzig und schnell gemacht. Kürbiskernaufstrich mit gerösteten Kernen, Petersilie und Sauerrahm – herzhaft und aromatisch.

Rezept

Aufstriche mit Ei

Diese Rezepte bieten eine vielseitige und schmackhafte Möglichkeit, Eier in einer cremigen, würzigen Form zu genießen und die Zubereitung gelingt einfach und schnell.

Rezept

Fit in den Frühling

Gebackene Pastinake

Frühlingshaft leicht und schmackhaft: Hauptspeise für 4 Personen nach einem Rezept von Christina Luger, Küchenchefin des Lounge 81 Restaurants in Melkendorf.

Rezept

von

Rezept

Kohlrabi mit Kräutern

Zart, saftig und verfeinert mit frischen Kräutern – unser Rezept für Kohlrabi begeistert mit mildem Geschmack und einer feinen Würze.

Rezept

Rezept

Gefüllte Eier auf Spinatnudeln

Rezept

Zwiebelsuppe mit Prosecco und Käsecrostini

Dagobert-Rezept

Sauerkrautstrudel

Rezept

Gebackene Süßkartoffeln mit Feta & Tahini-Dressing

Rezept

Gefüllte Paprika mit Couscous-Feta-Chip

Rezept

Gefüllte Eier

Rezept

7-Kräutersuppe mit geröstetem Gemüse

Rezept

Kartoffelsalat mit Gurken, Äpfeln und Dill-Himbeerdressing

Rezept

Kartoffel-Gemüse-Bällchen mit Backerbsenkruste

Rezept

Linsensalat

Rezept

Pastinaken- und Erdäpfelpüree

Rezept

Kräutersuppe

Rezept

Gemüsepasta

Rezept

Minestrone

Rezept

Ziegenkäse mit Paradeisragout

Rezept

Spinatauflauf

Rezept

Heidennudeln mit Mangoldgemüse

Rezept

Brokkolitarte

Rezept

Gefüllte Zucchini

Rezept

Karottenlaibchen

Rezept

Kartoffel-Lauch-Suppe

Rezept

Gnocchi in Tomaten-Basilikum-Butter

Rezept

Avocado-Pasta mit Zitrone-Parmesan

Rezept

Erdäpfelpizza

Rezept

Hausgemachte Laugenstangen

Rezept

Chicorée auf polnische Art

Rezept

Rohnenragout

Rezept

Risotto auf Piemonteser Art

Rezept

Kürbissuppe

Rezept

Weißkraut-Eintopf

Rezept

Rohnenrisotto

Rezept

Erdäpfelaufstrich

Rezept

Kürbissuppe

Rezept

Gemüselaibchen mit Kräutersauce

Rezept

Cremesuppe aus Petersilwurzeln

Rezept

Kürbisgemüse

Rezept

Rohnencarpaccio

Rezept

Vegetarische Kürbis-Pfannenlasagne

Rezept

Radicchioravioli

Rezept

Gemüsesuppe mit Suppennudeln