Heute ist internationaler „Tag der italienischen Küche“. Zeit für ein Loblied, denn ein Teller Pasta wärmt die Seele – ob man sie in Italien isst oder nicht.

Die Dampfgarerin Susanne Kuttnig besucht Hobby- und Profi-Köche in Österreich und backt, kocht und gart mit ihnen die köstlichsten Gerichte. Diesmal besucht sie den Backprofi Christian Ofner in Gleisdorf. Gemeinsam wird eine köstliche Pizza Margherita aus einem Haupt- und einem Vorteig gezaubert. Ab 20. Januar auf www.kleinezeitung.at .

Allein die Farbe macht Lust auf mehr: Süßkartoffel schmecken nicht nur gebraten, frittiert oder als Püree - auch in der Suppe machen sie sich hervorragend. Wir kochen sie mit Kokosmilch und krönen sie mit frischem Koriander.

Er ist einer der besten Whiskys der Welt und vielfach preisgekrönt: The Macallan reift nun unter einem spektakulären Holzdach aus Designerhand.

Jetzt ist die Zeit reif für mollig warme Ofengerichte: In weicher Fülle und knuspriger Hülle präsentieren sich diese zünftige Pastete aus der französischen Landküche.

In der Cake Boutique von Petra Weiss sehen Glücksbringer anders aus! Sie gibt Ihnen Tipps zum Gelingen einer „Silvesterpraline“!

Die Dampfgarerin Susanne Kuttnig besucht Hobby- und Profi-Köche in Österreich und backt, kocht und gart mit ihnen die köstlichsten Gerichte. Diesmal hilft ihr Petra Weiss von der Cake-Boutique bei einer köstlichen Silvester-Überraschung. Statt Glücksbringer wird Susanne heuer selbstgemachte Cakepops und Pralinen verschenken. Wie die am besten gelingen sehen Sie ab 23. Dezember auf www.kleinezeitung.at

Karpfenzüchter Markus Payr und Spitzenkoch Gerhard Satran zeigen, wie Sie Ihr Weihnachtskarpfen-Menü mit Bravour meistern.

Omas Butterbrote sind die besten. Die Rede ist nicht von Bauernbrot und Almbutter, sondern von den süßen dunklen Schoko"Broten", einer Keksvariante, die einfach zum Weihnachtsfest gehört wie eben die Butter aufs Brot.

Noch zehn Mal schlafen - und bis dahin? Ab in die Backstube, denn Vorfreude lässt sich am besten mit dem Duft von Weihnachtsbäckerei schüren.