Wie ein Reindling sicher gelingt und mit welchem Geheimtipp er besonders schön glänzt, verraten die Seminarbäuerinnen in ihrem neuen Kochbuch.

Umwelt-NGOs testeten pünktlich vor Ostern österliche Schokohasen und Eierfarben. Und die Ergebnisse sind durchwachsen.

Ob mit Brokkoli, Hirse oder Apfel: Strudel eignen sich bestens für die Fastenzeit.

Knusprig ist er, der Zander und trifft auf eine cremige Topfentextur und würzige Gurke.

Kässpätzle oder Käsknöpfle? Keine Frage des Namens, sondern der besten Zutaten – und immer ein Genuss.

Der Großteil der 56 von Konsumentenschützern bewerteten Frühstückscerealien für Kinder enthalten zu viel Zucker und sind nicht für den täglichen Verzehr empfehlenswert.

Die Seminarbäuerinnen kochen und backen in ihrem neuen Kochbuch auf. Sie beginnen mit einem Kulturgut: dem Brot.

Alle um einen Tisch. Der Sonntagsbraten ist eine wunderbare Erinnerung an die Kindheit.

Der Münchner Koch Vincent Fricke sagt mit seinem Buch "Leftover - In deinem Kühlschrank steckt mehr, als du denkst" der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Bei diesen beiden Rezepten haben alte Brotscheiben und die Reste vom Sonntagsbraten noch einmal ihren großen Auftritt.

Was für ein Sonntagsbraten: Kalbsstelze mit Fenchel nach einem Rezept von Rudi und Karl Obauer.

Ein einzigartiges nachhaltiges Bauprojekt setzt die Familie Reitbauer nahe dem Steirereck um: vier Baumhäuser namens Bert, die ebenso energieautark funktionieren werden wie in Zukunft der gesamte Betrieb auf dem Pogusch in der Steiermark.

Neue Sorte Cremissimo Schokoheld in der Familienpackung enthält bis zu 40 Prozent "gerettetes" Speiseeis.

Bezeichnungen hat diese besondere Form der Nudel viele, doch der Geschmack dieses Kärntner Klassikers ist ziemlich einzigartig.

Als Inbegriff der steirischen Wirtshauskultur hat das »Hendl« in der feinen Panier einen goldgelben Auftritt.

„Falstaff“-Herausgeber Wolfgang Rosam über das emotionale Wiedersehen von Gast und Wirt, die Renaissance der regionalen Küche und darüber, was nach Corona bleiben wird.