Gerade erst wurde der Restaurantführer Falstaff veröffentlicht, schon bekommen Feinschmecker den nächsten Guide in die Hand. Auch das Magazin „A la Carte“ bringt jährlich einen Restaurantführer heraus, der soeben präsentiert wurde. Für diese Top-100-Liste besuchen Tester anonym etwa 130 von der Redaktion nominierte Restaurants. Nur im Top-100-Ranking werden Punkte und dazugehörige Sterne vergeben. Alle anderen Lokal-Adressen werden mit einer Kurzinfo versehen und sollen als ausdrückliche Empfehlung für einen Besuch verstanden werden.