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Erfolgsgeschichte

Rieseneisbecher als Gästemagnet: „Am Anfang wurden wir belächelt“

Seit mehr als 35 Jahren führen Birgit und Herbert Kölbl den Fischerwirt im obersteirischen Zeutschach. Sie haben jung begonnen und raten jungen Menschen zu Jobs in der Gastronomie.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Birgit und Herbert Kölbl führen seit über 35 Jahren erfolgreich den Fischerwirt in Zeutschach und haben das Gasthaus zu einem beliebten Ziel entwickelt.
  • Herbert Kölbl begann seine Karriere als Schlosser, wechselte jedoch zum Kochberuf und kaufte während seiner Ausbildung ein kleines Gasthaus.
  • Das Gasthaus ist bekannt für seine riesigen Eisbecher, die als Marketingstrategie eingeführt wurden, um das Nachmittagsgeschäft zu beleben.
  • Trotz anfänglicher Skepsis und Herausforderungen haben die Kölbls das Gasthaus zu einem Schmuckstück mit regionaler Küche, Apartments und Wellnessbereich ausgebaut.
  • Die Kölbls betonen die Attraktivität der Gastronomie für junge Menschen und planen, das Geschäft an ihre Tochter und ihren Lebensgefährten zu übergeben.
Birgit und Herbert Kölbl haben den Fischerwirt in jungen Jahren übernommen und über die Jahrzehnte groß gemacht
© KLZ / Josef Fröhlich
Birgit und Herbert Kölbl haben den Fischerwirt in jungen Jahren übernommen und über die Jahrzehnte groß gemacht
© KLZ / Josef Fröhlich
Author Josef Fröhlich
Josef Fröhlich Redakteur Regionalredaktion Murtal & Murau
Redakteur Regionalredaktion Murtal & Murau
3. Mai 2026,
16:00 Uhr

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