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Fermentgetränk auf Platz 1

Vulkanland-Kebab, Hanfnusscreme und Reis-Eistee: Das sind die prämierten Kulinarik-Innovationen

Zum 21. Mal vergab das Steirische Vulkanland den Innovationspreis in der Kategorie Kulinarik. Heuer konnte mit 62 Einreichungen ein neuer Rekord aufgestellt werden.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Der Innovationspreis des Steirischen Vulkanlands wurde in der Kategorie Kulinarik vergeben, mit 62 Einreichungen als neuer Rekord.
  • Die prämierten Projekte umfassen eine Vielzahl von kulinarischen Innovationen, darunter fermentierte Getränke und vegane Produkte.
  • Der Hauptpreis ging an das fermentierte Getränk "Sein", eine alkoholfreie Alternative zu Wein, hergestellt aus Bio-Obst und -Gemüse.
  • Neben den Hauptpreisen wurden zahlreiche Sonderpreise vergeben, darunter für innovative Vermarktung und nachhaltige Projekte.
  • Der Innovationspreis ist der höchstdotierte Wirtschaftspreis im Steirischen Vulkanland mit insgesamt 561.000 Euro Preisgeld über 21 Jahre.
Heuer wurden vier Hauptpreisträger auserkoren
© Sein-Sein, KK, Schalk-Mühle, Luef Light (Montage: KLZ)
Heuer wurden vier Hauptpreisträger auserkoren
© Sein-Sein, KK, Schalk-Mühle, Luef Light (Montage: KLZ)
Author Julia Schuster
Julia Schuster Teamleiterin Regionalredaktion Feldbach
Teamleiterin Regionalredaktion Feldbach
17. Jänner 2025,
6:00 Uhr
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