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„Hanebauer“

Seltener Einblick in die Selchkammer des „Speckkaisers“ im Gurktal

Reportage. Johann Kraßnig, besser bekannt als „Hanebauer“, wurde kürzlich zum neunten Mal zum „Speckkaiser“ gekürt. Was hinter dem Erfolg seiner Ware steckt.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Johann Kraßnig, bekannt als "Hanebauer", wurde zum neunten Mal zum "Speckkaiser" gekürt.
  • Der "Speckgigant" bietet ein breites Produktsortiment an.
  • Kraßnig legt großen Wert auf die Fütterung der Tiere und die Reifung des Fleisches, um die Qualität seines Specks zu gewährleisten.
  • Der Betrieb umfasst auch eine Buschenschank und wird von drei Generationen geführt.
  • Der Speckkirchtag 2025 wird in Straßburg stattfinden und bietet ein abwechslungsreiches Programm.
„Speckkaiser“ Johann Kraßnig gewährte der Kleinen Zeitung seltene Einblicke in seinen Betrieb
© Gert Köstinger
„Speckkaiser“ Johann Kraßnig gewährte der Kleinen Zeitung seltene Einblicke in seinen Betrieb
© Gert Köstinger
Author Andreas Hoi
Andreas Hoi Redakteur Regionalredaktion St. Veit und Feldkirchen
Redakteur Regionalredaktion St. Veit und Feldkirchen
5. April 2025,
17:00 Uhr

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