Es war ein langes Hin und Her: Im Frühjahr 2023 hatte es sich in die Filiale der Bäckerei Strobl in Klagenfurt-Welzenegg vorübergehend ausgebacken, der Betrieb stand aufgrund fehlenden Personals wochenlang still. Schließlich wurde das Familienunternehmen aus Afritz am Arbeitsmarkt fündig, nur um einige Zeit später, im Herbst, die Filiale endgültig zu schließen.
Das Haus neben dem Eurospar-Kreisverkehr wurde daraufhin auch verkauft, die Räumlichkeiten im asiatischen Stil umgebaut und mit einer modernen Küche ausgestattet – statt frischer Semmeln wird jetzt im Asia-Restaurant „Yami“ die sogenannte „Fusion-Kitchen“ angeboten. „Wir bieten typisch chinesische, japanische und koreanische Spezialitäten an“, erklärt die erst 18-jährige Jessica Hu, die gemeinsam mit ihren Eltern Sheliang und Chunliu Hu das Lokal führt. „Meine Eltern haben schon in anderen asiatischen Restaurants gearbeitet“, erzählt Hu. Jetzt haben sie sich den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Unterstützt wird die Familie bei ihrem gastronomischen Projekt von weiteren Verwandten.
Typisch asiatische Spezialitäten
48 Personen finden im Innenbereich Platz, in Kürze will man den Gastgarten eröffnen. Auf der Karte finden sich Spezialitäten der asiatischen Küche, wie ein Avocado-Salat (für 6,50 Euro) oder ein pikantes Kraut (für 5,90 Euro) als Vorspeise. Warme Vorspeisen umfassen beispielsweise Edamame mit Meersalz (für 6,50 Euro) oder Yakitori, das sind japanische Hühnerspieße mit Teriyaki-Soße (für 6,90 Euro). Suppentiger sind mit einer Miso-Suppe (für 4,90 Euro) oder einer Tom-Yam-Suppe, die eher auf der scharfen Seite liegt (für 6,90 Euro), gut beraten. Gebratene Nudeln mit Gemüse stehen mit 11,90 Euro, Udon-Nudeln mit Huhn mit 14,90 Euro und gebratener Reis mit Shrimps mit 15,90 Euro auf der Karte. Angeboten werden auch diverse Fleischspezialitäten – Hühnerfleisch mit Bambus und Pilzen (13,90 Euro), Rindfleisch geröstet (für 17,90 Euro) oder knusprige Ente süß-sauer (für 17,90 Euro). Freunde der fleischlosen Kost kommen mit Tofu mit Gemüse (für 12,90 Euro) oder Ma Po Tofu (für 13,90 Euro) auf ihre Kosten.
Auch diverse Bowls sind im Angebot, wie zum Beispiel eine Lachs- und Thunfisch-Bowl (mit rohem Lachs und Thunfisch, Sushi-Reis, Avocado, Mango, Gurken, Edamame, Tomaten, Röstzwiebeln). Ergänzt wird die Karte durch Sashimi, Sushi, Makis und Special Rolls. Von Montag bis Freitag werden jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr diverse Mittagsmenüs angeboten.
