Liridon Ahmeti hat offensichtlich das richtige Rezept gefunden: Vor gut zwei Jahren erfüllte sich der gebürtige Kosovare den Traum eines eigenen Restaurants. In St. Veit eröffnete er die Pizzeria „Più Piano“. Mit der kleinen Pizza- und Nudelbar – es gibt nur einen Tisch für Gäste, die im Lokal essen möchten – hatte er bereits damals viel vor. „Wir wollen, dass es in jeder Stadt ein ,Più Piano‘ gibt“, erklärt Ahmeti, der auch Doni genannt wird. Kurz: Der Unternehmer will die Marke als Franchise-Konzept ausbauen.