Muss es ab sofort eine eigene vegane Kochlehre geben?

Heimische Gastronomen dürfen Lehrlinge nur dann ausbilden, wenn auch Fleisch auf dem Speiseplan steht. Eine eigene vegane oder vegetarische Kochlehre soll künftig Schwung in traditionelle Gasthäuser bringen und neuen Appetit auf Jobs im Gastgewerbe machen. Was spricht für eine sofortige Einführung, was dagegen?

Mit Umfrage

28.05.2023

Frage der Woche

KFZ-Berufe im Wandel

Matura und Lehre: Wenn der Job Farbe ins Leben bringt

Michelle Kolosa machte Matura und absolviert die Lackiertechnik-Lehre. Sie verwirklicht sich in einem Job, der sich rasant wandelt, wie alle KFZ-Berufe. Was braucht sie dafür, welche Herausforderungen warten in der Branche?

von Didi Hubmann

• 15.04.2023

Von 28. bis 31. März

100 steirische Betriebe beteiligen sich an virtueller Lehrstellenbörse

Vier Termine, vier Regionen: Rund 100 steirische Betriebe aus Gewerbe, Handwerk und Industrie präsentieren bei vier virtuellen Jobbörsen vom 28. bis 31. März 2023 ihre offenen Lehrstellen.

27.03.2023

Vom Lehrling zum Ausbildner

Der Seitenwechsel als großer Karrieresprung

Für immer jung: Vor nicht allzu langer Zeit lernten sie noch selbst, jetzt bilden sie aus. Vom Reiz, mit jungen Menschen zu arbeiten, und einem besonderen Schritt auf der Karriereleiter.

von Markus Zottler

• 24.01.2023

Lehrlinge sind hoch begehrt

Lehre statt Schule: "Ich wollte Geld verdienen"

Wie bei den Erwachsenen, so auch beim Nachwuchs: Lehrlinge sind hoch begehrt und teils Mangelware. Wie es derzeit am Lehrlingsmarkt im Raum Graz aussieht und was Lehrlinge selbst sagen.

07.10.2022

Taschnerin Christina Roth

Ein Kurs über heimisches Leder-Handwerk geht um die Welt

Alte Kunst für eine junge Plaffform: Leder-Handwerkerin Christina Roth aus Gnas drehte in Berlin einen Video-Workshop, der in sieben Sprachen auf der globalen Lernplattform Domestika erscheinen wird.

von Hannes Gaisch-Faustmann

• 27.06.2022

Regionale Produzenten

Beim Daberer im Gailtal gibt es die Lehre jetzt mit "Slow Food"

Das Viersterne-Biohotel "der daberer" im Gailtal geht in der Ausbildung neue Wege. Ab sofort kann man sich für eine Lehre mit Slow-Food-Schwerpunkt bewerben. Mit Einblicken in die Produktion von Lieferanten des Hotels – vom Winzer über den Bierbraumeister bis hin zum Biobauer.

von Astrid Jäger

• 08.05.2022