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Start ab 2025 geplant

Vegetarische und vegane Kochlehre schmeckt nicht allen

Trotz Widerstandes aus Teilen der Gastronomie soll die neue Ausbildungsform möglich gemacht werden. Eine vierwöchige Begutachtungsfrist ist noch ausständig. Spitzenkoch Paul Ivić sieht darin eine Bereicherung.
Die vegetarische und vegane Kochlehre soll 2025 starten
© stock.adobe.com / Adobe Stock
Die vegetarische und vegane Kochlehre soll 2025 starten
© stock.adobe.com / Adobe Stock
Hannes Gaisch-Faustmann und Bettina Auer
27. Juni 2024,
21:00 Uhr

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