Ausgestopfte Eichhörnchen, kapitale Hirschgeweihe und balzende Auerhähne: Unzählige Jagdtrophäen dominieren das Interieur des Stüblerguts, wo sich kürzlich der nun „zur Seite getretene“ Tiroler Vize-Landeshauptmann Georg Dornauer (SPÖ) und der gefallene Immobilieninvestor René Benko zur gemeinsamen Jagd getroffen hatten. Das Revier samt dem Gebäude in der Gemeinde Lobmingtal in der Steiermark (Bezirk Murtal), unmittelbar an der Grenze zum Bezirk Voitsberg, wurde bereits 1420 erstmals urkundlich erwähnt – schon damals wurde das bis vor 2021 als Restaurant genutzte Ensemble samt eigener Kapelle als Taverne sowie als Hospiz ausgewiesen. 2020 wurde das 1300 Hektar umfassende Jagdgebiet samt der Liegenschaft von den bisherigen Besitzern, der Familienstiftung Morassutti, verkauft. Der 2022 verstorbene Dietrich Mateschitz und Benko sollen damals um die Liegenschaft geboten haben, um kolportierte 30 Millionen Euro ging sie letztlich an das Benko-Imperium. Das Stüblergut befindet sich im Besitz der Forstgut Stmk GmbH & Co KG, hinter der die Laura Privatstiftung steht.
Dreharbeiten für TV-Reihe „Hoagascht“
Im Rahmen von Dreharbeiten zur Reihe „Hoagascht“ auf Servus TV wurden der Kleinen Zeitung im Februar 2023 zuletzt die Türen zum Stüblergut geöffnet. Dass sich das historische Gebäude inmitten einer traditionellen Jagd befindet, zeigt sich bereits beim Öffnen der Tür: Dahinter kommen sogleich ein ausgestopfter Auerhahn und rund 20 kleinere Hirschtrophäen zum Vorschein. Geht man den holzgetäfelten Gang entlang, erblickt man Eichhörnchen, Rehe, Gämsen, Birkhühner und Eulen. Passend dazu zeigt dazwischen eine hölzerne Kuckucksuhr mit Hirschkopf die Zeit an, die hinter diesen Wänden stehen geblieben scheint.
Haubenküche in der Rauchkuchl
Das war auch der Grund, warum sich das als Gastwirtschaft genutzte Stüblergut bis zum Ausbruch der Corona-Pandemie 2020 und dem danach erfolgten Verkauf großer Beliebtheit erfreute. Vor allem die historische Rauchkuchl, aber auch die urige Gaststube, lockten Gäste aus Nah und Fern an. Sie kamen aber natürlich vor allem auch wegen der hervorragenden Speisen, die Gastronom Harald Krois damals auftischte.
Der Haubenkoch, der im Schloss Velden einst auch für Promis wie Udo Jürgens und Roy Black gekocht hatte, schwelgte anlässlich seiner Pensionierung im Jahr 2018 in Erinnerungen: „Für mich war die Zeit am Stüblergut ebenso wie davor in der Krugmoarhütte die beste Zeit meines Berufslebens.“ Seine Nachfolger am Stüblergut, Christian Schuster und Sabine Höbarth, kamen ebenfalls haubengekrönt aus der Stadt Salzburg (Pan e Vin) auf das auf knapp 1400 Meter gelegene Gut in der Gemeinde Lobmingtal an der Grenze zu Salla (Gemeinde Maria Lankowitz) im Bezirk Voitsberg, das sie bis 2021 gastronomisch führten. Viele Jahre erfreute sich das Stüblergut auch als Hochzeitslocation großer Beliebtheit.
Wie die Signa-Group vor einem Jahr kundtat, war zuletzt nur noch eine private Nutzung vorgesehen, die Wiedereröffnung des gastronomischen Betriebs war nicht mehr geplant.
