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Feigen, Melonen, Physalis

Mutige Landwirte nutzen Klimawandel für exotische Experimente

Weil aufgrund des Klimawandels die Temperaturen steigen, experimentieren Bauern in unseren Breiten immer häufiger mit exotischen Kulturen. Ein Einblick in den heimischen Feigen-, Edamame-, Melonen- und Physalis-Anbau.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Aufgrund des Klimawandels experimentieren Landwirte in unseren Breiten zunehmend mit exotischen Kulturen wie Feigen, Melonen und Physalis.
  • Sebastian Gutmann baut seit vier Jahren Feigen in der Oststeiermark an und plant, seine Produktion zu erweitern.
  • Der Gemüsebaubetrieb Janisch in Kroisbach experimentiert erfolgreich mit Edamame, einer Sojabohne aus Ostasien.
  • Christoph Auer baut Wassermelonen in Wilfersdorf an und betont die Bedeutung der Reife für den Geschmack.
  • Christa Wonisch experimentiert mit dem Anbau von Pak Choi im Winter und Physalis im Folientunnel.
Christa Wonisch aus Straden experimentiert aus Leidenschaft immer wieder mit neuen Kulturen
© Flucher
Christa Wonisch aus Straden experimentiert aus Leidenschaft immer wieder mit neuen Kulturen
© Flucher
Julia Schuster, Ewald Wurzinger und Veronika Teubl-Lafer
23. August 2025,
5:00 Uhr

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