Den Gasthof Winter in Hoch Sankt Paul auf der Simonhöhe in der Gemeinde St. Urban gibt es schon seit 43 Jahren. „Wir haben ein altes Haus renoviert, um die Gastwirtschaft zu eröffnen. Eigentlich sollte es eine Jausenstation werden, aber der Zuspruch war schon von Anfang an sehr groß”, erzählt Gerlinde Moser, die den Betrieb führt. Im Mittelpunkt des Familienbetriebs stehen Produkte aus der eigenen Landwirtschaft sowie die gelebte Regionalität. Neben hausgemachten Mehlspeisen werden auch selbstproduzierte Säfte und Schnäpse angeboten. Es gibt ausschließlich Bier aus Kärnten, genauer gesagt aus den Brauereien Hirt und Wimitz sowie verschiedene österreichische Weine. “Wir achten auf Regionalität”, bestätigt Moser.
In Mittelkärnten zu Gast
Im Winter fährt man mit den Skiern bis zum Gasthof Winter
Der Gasthof Winter auf der Simonhöhe ist bekannt für seine selbst produzierten Produkte. Im Winter geht es mit den Skiern bis ins Lokal, im Sommer mit den Wanderschuhen.
© Helmuth Weichselbraun
