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Gault&Millau 2026

Sie kochten sich gleich von null auf vier Hauben

Es regneten „Gault&Millau“-Hauben in Spittal und Hermagor. Zwölf Restaurants wurden ausgezeichnet, davon sieben am Weißensee. „Das Leonhard“ und das Biohotel „der.daberer“ – diese gleich mit vier Hauben – sind erstmals prämiert.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Zwölf Restaurants in den Bezirken Hermagor und Spittal wurden mit insgesamt 32 Hauben ausgezeichnet, darunter sieben in der Gemeinde Weißensee.
  • Die Forelle am Weißensee bleibt mit vier Hauben und 18,5 Punkten an der Spitze der Kärntner Gastronomie.
  • Das Biohotel der.daberer in Dellach im Gailtal erhielt als "Senkrechtstarter" vier Hauben und 17 Punkte.
  • Das Restaurant "Das Leonhard" am Weißensee wurde mit zwei Hauben und 14,5 Punkten neu im Restaurantführer aufgenommen.
  • Die Region Oberkärnten zeigt mit 32 Hauben eine beeindruckende kulinarische Dichte, die auch die touristische Attraktivität steigert.
Eine Köchin und ein Koch, die sich anlachen | Mit vier Hauben ausgezeichnet: Küchenchef Florian Bucar und die Souschefin Stefanie Sonnleitner von „der.daberer“
© KK/Daberer
Mit vier Hauben ausgezeichnet: Küchenchef Florian Bucar und die Souschefin Stefanie Sonnleitner von „der.daberer“
© KK/Daberer
Author Leonie Katholnig
Leonie Katholnig Regionalbüro Oberkärnten
Regionalbüro Oberkärnten
16. November 2025,
8:00 Uhr
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