Kärnten kann kochen. Denn immerhin sind 67 Lokale im Bundesland sowie in Osttirol im aktuellen Gault & Millau erwähnt, ausgezeichnet und mit Hauben belohnt worden. Im Raum Klagenfurt sind es insgesamt zwölf Restaurants, die mit ihrer Küche beeindruckt haben. Keine Überraschung ist, dass Hubert Wallner mit seinem Gourmetrestaurant in Dellach wieder mit vier Hauben und 18,5 Punkten die Spitze anführt. Es gibt aber auch einen Neueinsteiger.