Authentisches niederländisches Süßgebäck gibt es auch auf Kärntner Bauernmärkten: "Sie heißen Poffertjes und sind so ähnlich wie kleine Pfannkuchen aus Weizen- und Buchweizenmehl", erklärt die Wahl-Feldkirchnerin Jolanda van de Velden. Sie lebt seit sieben Jahren in Kärnten und hat sich 2020 mit der Zubereitung der traditionellen Spezialität ihres Heimatlandes selbstständig gemacht.
In Mittelkärnten am Markt
Mit ihren holländischen Spezialitäten erobert sie die Kärntner Märkte
Schon einmal Poffertjes probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, die Wahl-Feldkirchnerin Jolanda van de Velden bereitet die Köstlichkeiten frisch zu und ist damit auf vielen Märkten anzutreffen.
© Manfred Schusser