Zum Inhalt Zum EPaper Zum Menü
Wetter
Abo E-Paper Club Shop Gutscheine Trauerportal Werbung
Suche
Steiermark Kärnten Leben Sport
Kleine Zeitung Logo Kleine Zeitung mit weißer Schrift auf rotem Hintergrund.

Nach Wiener Gastro-Skandal

Kärntner Spitzen-Gastronomen fürchten Dämpfer und Image-Verlust

Nach heftigen „Schummel“-Vorwürfen gegen einen Wiener Spitzenkoch ist die Branche in Aufregung. Hubert Wallner und Hannes Müller fürchten allgemein ums Image.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Nach Vorwürfen gegen einen Wiener Spitzenkoch befürchten Kärntner Gastronomen einen Imageverlust und Dämpfer für die Branche.
  • Hubert Wallner und Hannes Müller betonen die Wichtigkeit eines guten Umgangs mit Mitarbeitern und die Notwendigkeit von Wertschätzung.
  • Die Vorwürfe gegen den Koch beinhalten den Einsatz günstiger Produkte und schlechte Arbeitsbedingungen.
  • Wallner und Müller äußern sich besorgt über die Auswirkungen auf die gesamte Gastronomie in Österreich.
  • Beide Gastronomen heben die Herausforderungen der Branche hervor, insbesondere durch steigende Kosten und wirtschaftliche Belastungen.
Hubert Wallner, seines Zeichens wohl der bekannteste Spitzenkoch Kärntens, kann zwar den konkreten Fall nicht kommentieren, fürchtet aber einen gewissen Image-Schaden
© KLZ / Helmuth Weichselbraun
Hubert Wallner, seines Zeichens wohl der bekannteste Spitzenkoch Kärntens, kann zwar den konkreten Fall nicht kommentieren, fürchtet aber einen gewissen Image-Schaden
© KLZ / Helmuth Weichselbraun
Author Lukas Moser
Lukas Moser Kärnten Ressort
Kärnten Ressort
25. Februar 2025,
4:00 Uhr

Sie wollen weiterlesen?

Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.

Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.

Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano"). Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind. Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.

Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.

Werbung überspringen

Mehr zum Thema

Nach jahrelanger Planung

Beliebte Kärntner Konzert-Location bekommt ein neues Lokal

Ab Juni dürfen sich Besucher der Schlosswiese in Moosburg auf eine Gastronomie freuen
Nach jahrelanger Planung

Nach nur einem Jahr

Bekanntes Burger-Lokal in Klagenfurt ist geschlossen

von Claudia Lepuch

Nur ein Jahr war das Burger-Lokal am Kardinalplatz geöffnet
Nach nur einem Jahr

Klagenfurt

Gastronomiefamilie investiert halbe Million Euro in Kult-Café

von Claudia Lepuch

Das Kult-Café „Domgassner“ steht vor einem Totalumbau
Klagenfurt

Vegetarisch-vegane Kochlehre

Aufgedeckt für die ersten veganen Kochlehrlinge

von Bettina Auer

Vegetarisch-vegane Kochlehre

St. Georgen/Längsee

Aus dem Wirtshaus Gelter wurde ein Schweizer Taschenmesser des Genusses

von Andreas Hoi

Gabi und Christian Gelter haben ihr Wirtshaus umfunktioniert
St. Georgen/Längsee

Ruden

Als Wirt aktiv in Vereinen und selbst hinter der Theke

von Simone Jäger

Wirt Alexander Skorjanz hinter seiner Theke
Ruden
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Anzeige
 
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Werbung überspringen
Steiermark
  • Ennstal
  • Graz & Umgebung
  • Leoben
  • Murtal & Murau
  • Mürztal
  • Oststeier
  • Süd & Südwest
  • Südost & Süd
  • Weiz
  • Weststeier
Kärnten
  • Klagenfurt
  • Feldkirchen
  • Lavanttal
  • Oberkärnten
  • Osttirol
  • St. Veit
  • Villach
  • Völkermarkt
Leben
  • Gesundheit
  • Mobilität
  • Ombudsfrau
  • Reise
  • Wohnen
  • Kulinarik
  • Karriere
  • Familie
Sport
  • Steirersport
  • Kärntnersport
  • Fußball
  • Tennis
  • Motorsport
  • Wintersport
  • Eishockey
Service
  • Hilfe
  • Autoren
  • Archiv
  • Spiele
  • Sudoku
  • Wetter
  • Club
Kärntner Themen
  • Wetter in Kärnten
  • Wetter in Klagenfurt
  • Alpe Adria
  • Leute
  • Leichterlesen
  • Koralmbahn
  • Kärntner des Tages
  • Landespolitik
  • Kärntner in Not
Meistgelesen und beliebt:
  • Monika Gruber: „Ich habe in 37 Jahren eine einzige Klassenbucheintragung gegeben“
  • „Erst wie eine Explosion, dann ein Beben, etwa fünf Sekunden lang“
  • Neubau mit Mängeln: Risse in Pelješac-Brücke wurden seit 2024 nicht saniert
  • „Wurmmond“ am 3. März: Mehr als nur ein Vollmond
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheitserklärung
© 2026, kleinezeitung.at | Kleine Zeitung GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Nutzung ausschließlich für den privaten Eigenbedarf. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.
Werbung überspringen
Vielen Dank für Ihren Einkauf!
Klicken Sie auf den untenstehenden Button, um sich mit Ihrem Google-Konto anzumelden und loszulesen.