Starkoch Hubert Wallner
„Gäste müssen auch in Kärnten Könige sein, wie kann man sie nur so verärgern?“
Acht Euro für Extra-Teller widerspreche jeder Gastfreundschaft, kritisiert Haubenkoch Hubert Wallner. Er selbst senkte die Preise und fordert, dass Gastronomen gemeinsam Konzepte für die Zukunft entwickeln.
© Helmuth Weichselbraun
