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Seit Jahresbeginn

Rindfleischpreise galoppieren in Österreich davon

Eine Verknappung des Angebots treibt die Rindfleischpreise in die Höhe und macht die Braunschweiger-Wurst wieder „salonfähig“. Ursachen, Zusammenhänge und Auswirkungen auf den Verbraucherpreis.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Seit Jahresbeginn sind die Rindfleischpreise in Österreich um 30 Prozent gestiegen, was auf ein EU-weites Phänomen und eine Verknappung des Angebots zurückzuführen ist.
  • Die Anzahl der Rinderhalter in der EU nimmt aus wirtschaftlichen und familiären Gründen ab.
  • Österreich exportiert 40 Prozent seines Rindfleischs, dabei handelt es sich allerdings zum Großteil um Kuhfleisch für die Verarbeitung zu Wurstwaren oder Faschiertem
  • Der Preisanstieg wurde vom Handel noch nicht vollständig an die Verbraucher weitergegeben.
International ist der Bestand an Rindern rückläufig
© Adobe Stock
International ist der Bestand an Rindern rückläufig
© Adobe Stock
Author Daniela Bachal
Daniela Bachal Wirtschaft
Wirtschaft
22. Juli 2025,
5:02 Uhr

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