Die ersten 1000 handgemachten und aufwändig dekorierten Osterhasen spitzen schon ihre Löffel, weitere 1000 bis 1500 kommen bald hinzu: Die Chocolatier-Familie Craigher aus Friesach schwört auf Handarbeit. 14 Mitarbeiter beschäftigt man in Friesach, und ginge es nach Junior-Chefin Hanna Craigher, wären es schon mehr. Filialen in Klagenfurt und Villach hätte sie längst eröffnet, denn die Nachfrage sei da. Doch der Personalmangel macht ihr einen Strich durch die Rechnung.