Um Größe, sagt Karoline Scheucher, gehe es nicht. „Sondern um Qualität. Wir sind stolz darauf, dass wir produzieren, was die Basis der Ernährung von tausenden Menschen ist.“ Verantwortung gegenüber Tier und Mensch „ist uns wichtig“. Rufzeichen.
Steirerfleisch-Chefin Scheucher
Biofleisch? Über die große Kluft zwischen Wunsch und Wirklichkeit
Mit millionenschweren Investitionen behauptet sich Steirerfleisch, Spezialist für Schweinefleisch, in einem umkämpften Markt. Chefin Karoline Scheucher räumt mit Irrtümern zur Nachfrage nach Bio und Tierwohl auf
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