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Was gute Gastgeber ausmacht

„Wenn man sich für Gäste verbiegt, wird man auf Dauer leer und krank“

Interview. Ein Gespräch über Gast und Wirt: Die ehemalige Hüttenwirtin Almut Knaller kennt alle Seiten der Gastronomie. „Selbst in einem Wirtshaus mit gutem Schweinsbraten können einem die Gäste zu Füßen liegen.“
Almut Knaller
© KLZ / Sommersguter/kk
Almut Knaller
© KLZ / Sommersguter/kk
Author Uwe Sommersguter
Uwe Sommersguter Leitung Wirtschaft Kärnten/Osttirol
Leitung Wirtschaft Kärnten/Osttirol
25. August 2024,
15:30 Uhr

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