Sommergespräch

Josef Zotter: "Die ersten Schokoladen haben wir aus dem Fenster verkauft"

Mit Video. Auch im Sommer ist Josef Zotter in der Schokoladenmanufaktur anzutreffen. Im Sommergespräch erzählt der Chocolatier von den Vorteilen der Region, Schokoladen-Verkäufen aus dem Fenster und vielem mehr.

Was soll man einen Josef Zotter noch fragen. Also, gibt es etwas, das Sie immer schon beantworten wollten, aber nie gefragt wurden?
JOSEF ZOTTER: Das ist eine gemeine Frage. Hm, das ist aber was Ernstes: Ich wünsche mir, dass mehr Kochen und Wirtschaftsthemen in der Schule unterrichtet werden. Beschäftigen sich Leute mit dem Lebensmittel, bekommt es auch mehr Wert. Das wird eigentlich zu wenig thematisiert.