Spätestens mit Beginn des Aprils füllen sich die Sozialen Medien wieder mit unzähligen Rezept-Videos für Öl, Risotto, Pesto, Knödel und Aufstrich. Der Star all dieser Kochanleitungen: der Bärlauch. Doch mit Beginn der Bärlauchsaison 2025 ging kein Rezept viral, sondern eine Reportage von SpiegelTV, bei der die Leipziger Polizei auf der Jagd nach Bärlauchdieben begleitet wurde.
Graben bei Sammlern verpönt
Der Sheriff der Murecker Au patrouilliert zur Bärlauchsaison besonders achtsam
Reportage.
Hubert Tuscher ist seit 30 Jahren bei der Berg- und Naturwacht. Während etwa im deutschen Sachsen Bärlauch im großen Stil illegal geerntet wird, sieht er in der Murecker Au vorbildliches Verhalten. Ein Besuch im Wald.
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