Dass es neben mehr als 600 verschiedenen Sorten Schokolade bei Zotters Bio-Würstelstand oder Bio-Hofgrill Fleischwaren aus dem hauseigenen Essbaren Tiergarten gibt, dürfte inzwischen den meisten bekannt sein. Wie aber aus dem Wagyu-Rind, das man zuvor im Tiergarten bewundern konnte, das Wagyu-Leberkässemmerl entsteht, war bisher noch nicht erlebbar. Das möchten die Zotters nun ändern.