Die Weinkarte im frisch eröffneten Restaurant „Hommage“ umfasst sage und schreibe 41 Seiten. Daumen mal Pi trifft das auch für den jeweiligen Lebenslauf von Bianca Heiing und Stefan Medwenitsch zu, die das Lokal schupfen – denn obwohl sie erst 22 Jahre jung ist und Stefan auch erst 33, haben die beiden, die auch privat ein Paar sind, schon weltweit Erfahrungen gesammelt. In Fünf-Stern-Hotels wie Haubenrestaurants. Von New York über Wien bis Shanghai. Nun aber wollen sie auf dem Grazer Lendplatz Wurzeln schlagen.