Die Gläser klirren aneinander, Bier schwappt leicht hinaus, „Prost“. Das Restaurant ist an diesem Februartag gut gefüllt, das Essen hat gemundet, Gesellschaft und Stimmung passen super. Plötzlich kommt der Kellner an den Tisch: „Letzte Runde!“, die Uhr zeigt 21.30 Uhr, es ist ein Samstagabend. Um 22 Uhr verlassen wir das Lokal, Sperrstunde.
„Oft null bis zwei Bewerbungen“
Wie Grazer Wirte Personal locken wollen
In der Gastronomie sind hunderte offene Stellen ausgeschrieben. Um sich gegen den Personalmangel zu stemmen, versuchen Grazer Betriebe es mit verschiedenen Anreizen.
© stock.adobe.com / Adobestock
