EU-Verordnung

Die Hausgrille kommt auf unseren Menüplan

Von heute an darf in der EU auch die Hausgrille als Lebensmittel verwendet werden – als vierte Insektenart. Die Aufregung darüber erreicht Österreich mit einiger Verzögerung.

Das große Krabbeln: Insekten gelten als Proteinquelle und sind in der Europäischen Union nun offiziell als Nahrungsmittel zugelassen

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