Nach einer „Abriss-Party“ zu Silvester hat das „lokal“ am Völkermarkter Hauptplatz derzeit wegen eines Umbaus geschlossen. „Die Neueröffnung ist für den 3. März anvisiert“, sagt die Inhaberin Yasmin Fritz-Jesse (33), die das Lokal mit dem Namenszusatz „Das Beste aus der Region“ seit nunmehr sieben Jahren betreibt. Mit dem Umbau stellt sie auch das ihrem Betrieb zugrunde liegende Konzept nun vollständig um. „Obwohl ich von Anfang an viel Regionales hatte, ging ich trotzdem immer wieder Kompromisse ein. Aber jetzt mache ich keine mehr“, kündigt die Gastronomin, die seit dem Vorjahr mit dem „lokal – Das Wohnzimmer im Freibad“ auch ein zweites Lokal in der Bezirkshauptstadt betreibt, an.
Nach Umbau
Völkermarkter „lokal“ wird jetzt zu 100 Prozent regional
Yasmin Fritz-Jesse (33), die ihr Lokal nach einem Umbau Anfang März neu eröffnet, tischt ihren Gästen nur mehr Regionales auf.
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