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Kulinarischer Roadtrip

Ein Osttiroler kocht sich ins Scheinwerferlicht

„So isst Euregio“: Bei einem grenzüberschreitenden Filmprojekt zeigt auch Haubenkoch Clemens Gesser aus Sillian seine alpine Heimatküche.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ein grenzüberschreitendes Filmprojekt namens „So isst Euregio“ zeigt auch die alpine Heimatküche von Küchenmeister Clemens Gesser aus Sillian mit regionalen Produkten.
  • Das Projekt umfasst drei Kochverbände, vier Jahreszeiten und zwölf Rezepte, um die kulinarische Vielfalt von Tirol, Südtirol und dem Trentino zu feiern.
  • Die Filmserie zeigt in zwölf Folgen, wie Köche Gerichte zubereiten, die ihre Küche und Heimat widerspiegeln, und wird auf YouTube und im Fernsehen ausgestrahlt.
  • Neben der Kochkunst stehen auch Natur und historischer Hintergrund der Regionen im Fokus der Filme.
  • Das Projekt zielt darauf ab, die Köche zu vernetzen, ihre Arbeit grenzüberschreitend zu stärken und die kulinarische Tätigkeit in den Regionen zu würdigen.
Mittendrin statt nur dabei: Küchenmeister Clemens Gesser und das Filmteam des Euregio-Projekts „So isst Euregio“
© Hotel Gesser
Mittendrin statt nur dabei: Küchenmeister Clemens Gesser und das Filmteam des Euregio-Projekts „So isst Euregio“
© Hotel Gesser
André Schmidt Redakteur Regionalredaktion Osttirol
Redakteur Regionalredaktion Osttirol
8. April 2025,
15:30 Uhr

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