Es war ein kurzes Gastspiel des Franchise-Restaurants „Cotidiano“ am Klagenfurter Heuplatz. Nach nur 14 Monaten gab Franchisenehmer Harald Skrube das Aus des Standortes in der Kärntner Landeshauptstadt bekannt. Das Konzept des Restaurants sei trotz Top-Lage nicht aufgegangen, hieß seine Begründung. Mit Ende Dezember des Vorjahres schloss „Cotidiano“ seine Pforten und damit das Kapitel in Klagenfurt. Zunächst wollte die Gustoso-Gruppe, die hinter „Cotidiano“ steht, das Lokal mit einer anderen Linie selbst bespielen. Jetzt aber wurde bekannt, dass Burger-Spezialist Herbert Biber – er betreibt das „Le Burger“ und das Restaurant „Salud“ in unmittelbarer Nähe – mit einer neuen Idee die Räumlichkeiten im Hatheyer-Haus beleben will.
Klagenfurt
Neues Lokal am Heuplatz kombiniert zwei kulinarische Ideen
Im Dezember 2024 kehrte das „Cotidiano“ Klagenfurt den Rücken. Jetzt zieht in das Lokal ein neues Restaurant ein und verbindet damit zwei Konzepte miteinander.
© Hannes Krainz