„Das Kärntner Wirtshaus ist mehr als nur ein Gastronomiebetrieb“, sagt Kathrin Zollner, Obfrau des Vereins Kärntner Wirtshauskultur am Donnerstag bei der Präsentation des Kärntner Wirtshausführer 2025/26 im Schweizerhaus am Kreuzbergl in Klagenfurt. „Das Wirtshaus ist familiärer Lebensbegleiter von der Taufe über die Hochzeit bis zur Totenfeier. Auch wenn sonst keiner da ist, der Wirt ist da und hat ein offenes Ohr für seinen Gast“, ergänzt Obmann Gerfried Hopf.