Schon 2022 eröffnete Stefan Benedikt mit erst 23 als selbstständiger Kaufmann seinen ersten eigenen Adeg-Markt in Straßburg. Jetzt – zwei Jahre später – hat er sich auch mit seinem zweiten Geschäft in Micheldorf erfolgreich etabliert, er kann dort das einjährige Jubiläum feiern. Von Anfang an setzte Benedikt, der in Straßburg daheim ist, auf eine familiäre Atmosphäre und regionale Produkte.
Schon während seiner Lehrzeit sei es sein Traum gewesen, einen eigenen lokalen Nahversorger zu führen, heißt es seitens der österreichischen Handelsfirma Adeg.
Regionaler Kebab
Mit gerade einmal 25 Jahren ist Benedikt einer der jüngsten Adeg-Kaufleute, die ein Geschäft führen. Benedikt betreibe nicht nur zwei Standorte erfolgreich, sondern beeindrucke auch mit Experimentierfreude und Tatendrang. „Probieren geht über Studieren“ – getreu diesem Motto tüftelt Benedikt gern an innovativen Ideen und probiert immer wieder Neues aus, um seine Märkte weiterzuentwickeln. Beispiele dafür sind Convenience Produkte in der Feinkost wie zum Beispiel Kebab, zu haben in Straßburg, oder frische Salate in Micheldorf.
Motiviert
„Man kennt sich hier beim Namen, spricht über Persönliches und fühlt sich wie unter Freunden. Ich bin dankbar für das Vertrauen und die Unterstützung – von meinem Team und den Kundinnen und Kunden“, erklärt Benedikt. Er bekomme laufend positives Feedback von den Kunden, die sehr regelmäßig kommen. „Das motiviert uns, jeden Tag unser Bestes zu geben.“
Regionalität liegt Stefan Benedikt besonders am Herzen, auch das Geschäft in Micheldorf bietet eine breite Auswahl an lokalen Produkten, darunter frisches Gebäck vom regionalen Bäcker, Speck und Würste vom nahegelegenen Bauernhof. Saisonale Spezialitäten, etwa Heringssalat, werden auch im Markt frisch zubereitet. „Die Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben ist ein Qualitätsversprechen und stärkt auch die lokale Wirtschaft.“
Lieferservice
Auch unterstützt Benedikt Vereine wie die Feuerwehr, die Landjugend oder den Eisstockschützenverein – mit Spenden, Sachpreisen oder der Bereitstellung von Waren auf Kommission. Und: „In beiden meiner Märkte gibt es einen Lieferservice. Damit wollen wir vor allem älteren Menschen unter die Arme greifen.“ So würden beispielsweise viele Kundinnen und Kunden Blumenerde bestellen, die sie allein nicht mehr tragen könnten. Stefan Benedikt: „Mir ist es wichtig, diesen Service langfristig anzubieten.“
