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Fleischersatzprodukte

Veggie statt Schlachtfleisch: Kärntner Wurstproduzenten pflanzen Neues

Weil der Fleischkonsum sinkt, steigen auch Kärntner Unternehmen in die Produktion von Fleischersatz ein. Schnitzel "Typ Rind", vegane Extra und Nuggets sind ein gutes Geschäft "und es wäre ein Riesenfehler, den Markt internationalen Konzernen zu überlassen", sagt Branchensprecher Plautz.
Fleischersatzproduktion bei Tann
© Tann
Fleischersatzproduktion bei Tann
© Tann
Author Eva Gabriel
Eva Gabriel Wirtschaft
Wirtschaft
14. Oktober 2023,
13:15 Uhr

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