Ein Anwalt, ein Banker und ein Wirtschaftsprüfer, dazu die anfänglich "notwendige Naivität". Erinnert sich Gunther Michl, der einstige Banker und einer der drei Gründer, an 2015 und den Beginn des Start-ups Alfies muss er schmunzeln. Sechs Jahre und eine Corona-Krise nach dem Marktstart ist von der Blauäugigkeit freilich nichts mehr übrig. Das Start-up, spezialisiert auf die Zustellung von Lebensmitteln, ist gereift.