Ist Rindfleisch bald ein Luxusgut? Diese Frage stellen sich derzeit wohl einige beim Lebensmitteleinkauf. Raimund Plautz, Innungsmeister der Fleischer, rechnete vor Kurzem vor, dass er vor zwei Jahren für ein Rind zur Verarbeitung in seinem Betrieb noch 2000 Euro bezahlt habe und mittlerweile bei 3000 Euro stehe. Laut Statistik Austria sind in Österreich die Preise für Kalb- und Rindfleisch gegenüber 2024 um 19,1 Prozent gestiegen. Beim Kalbfleisch beträgt die Teuerung 10,1 Prozent, beim Rindsschnitzelfleisch 16,2 Prozent und beim Rindssuppenfleisch sogar 23,3 Prozent.