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Weniger Rinderbauern

Saftige Preissteigerungen beim Rindfleisch und kein Ende in Sicht

Die Rindfleischpreise galoppieren in Österreich aber auch in den Nachbarländern davon. Gegenüber dem Vorjahr sind sie deutlich gestiegen und werden das weiter tun, wie Kärntner Experten meinen.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Die Rindfleischpreise in Österreich und den Nachbarländern sind stark gestiegen und werden voraussichtlich weiter steigen.
  • Die Preise für Kalb- und Rindfleisch sind im Vergleich zum Vorjahr um 19,1 Prozent gestiegen, mit spezifischen Erhöhungen bei verschiedenen Fleischsorten.
  • In Österreich schließen jährlich 1,5 bis 2 Prozent der Rindermastbetriebe, oft aufgrund von Generationswechseln und fehlenden Nachfolgern.
  • Die internationale Nachfrage nach europäischem Rindfleisch, insbesondere aus der Türkei und arabischen Ländern, treibt die Preise weiter in die Höhe.
  • Trotz hoher Preise bleibt der Konsum von Rindfleisch in Österreich stabil, was auf die Wertschätzung teurer Produkte hinweist.
Josef Fradler ist Obmann von Kärntner Fleisch und Arge Rind  | Josef Fradler ist Obmann von Kärntner Fleisch und Arge Rind
© Traussnig
Josef Fradler ist Obmann von Kärntner Fleisch und Arge Rind
© Traussnig
Author Bettina Auer
Bettina Auer Wirtschaftsressort
Wirtschaftsressort
2. Oktober 2025,
4:31 Uhr

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