Nein, ein Scherz ist es nicht, obwohl das Datum nicht passender sein könnte: Wer am 1. April im Haubenlokal Mühle in Stainz zu Gast ist, wird vom Haubenkoch Johann Schmuck bedient. In der Küche steht währenddessen sein Servicepersonal rund um die Sommeliers Fabian Sbaschnik und Joachim Retz sowie Vivienne Wutzel und Markus Rauter.
Rollentausch in Stainz
Haubenkoch Johann Schmuck kellnert, seine Servicekräfte kochen
Haubenkoch Johann Schmuck bekommt Konkurrenz: Sein Serviceteam fordert ihn heraus und stellt sich am 1. April in der Mühle hinter den Herd. Geprobt wird seit Wochen. Das Menü ist ambitioniert.
© Mühle in Stainz
