Die Geschichte der Grazer „Eisperle“ beginnt in einer Garage in Graz: Die ursprünglich aus Wien stammende Jungmutter Mariane Leyacker-Schatzl testet in ihrer Garage erste Rezepturen für ihre veganen Eiskreationen, neben ihr zwei Babyphones. Damals ist sie Mutter kleiner Kinder, heute ist sie Gründerin der „Eisperle“, einem vielfach ausgezeichneten Eissalon.
Eisperle im Supermarkt
„Schon in der zweiten Woche waren einige Regale leer“
Porträt.
Mariane Leyacker-Schatzl (44) hat mit der „Eisperle“ einen mehrfach prämierten Eissalon gegründet. Jetzt gibt es ihre veganen Kreationen auch im Supermarkt.
© Eisperle/revvidy