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Nach 120 Jahren

„Um Mitternacht aufstehen war Standard“: Pötz-Schneider lässt den Backofen ruhen

Über 40 Jahre lang stand Karin Schneider in der Backstube ihrer Familie Pötz und belieferte zusammen mit ihrem Mann die Gegend um Sankt Johann bei Herberstein. Ein Unfall zwang sie nun vorzeitig den Backofen für immer ruhen zu lassen. So endet die 120-jährige Familiengeschichte des St. Johanner Bauernbrots.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Nach 120 Jahren endet die Bäckereitradition der Familie Pötz in Sankt Johann bei Herberstein, da Karin Schneider nach einem Unfall den Ofen ruhen lässt.
  • Karin Schneider, die seit 45 Jahren in der Bäckerei arbeitet, hat alles allein produziert und oft 15 bis 16 Stunden täglich gearbeitet.
  • Die Familie wusste schon länger, dass es nicht mehr weitergehen würde, da das Alter die Arbeit erschwert und der Sohn andere Pläne hat.
  • Ein Unfall führte dazu, dass der Schluss drei Monate früher kam als geplant, und Karin Schneider wird die schwere Arbeit nicht vermissen.
  • Die Kunden werden die Bäckerei und das Kaffee-Eck vermissen, aber die Familie blickt dankbar auf die vielen schönen Jahre und Begegnungen zurück.
Karin Schneider und ihr Mann waren jahrzehntelang ein eingespieltes Team, das die Region mit frischer Backware belieferte
© KLZ / Moritz Weinstock
Karin Schneider und ihr Mann waren jahrzehntelang ein eingespieltes Team, das die Region mit frischer Backware belieferte
© KLZ / Moritz Weinstock
Author Moritz Weinstock
Moritz Weinstock Regionalredaktion Hartberg-Fürstenfeld
Regionalredaktion Hartberg-Fürstenfeld
26. April 2026,
8:00 Uhr
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