Am Lendplatz hat indes ein kreatives Lokalprojekt zwischen Streetfood, Partylocation und Kunstprojekt losgelegt: Im Markt-Imbiss Indigo sagt das Gründerteam rund um Wolfgang Bergthaler und Bernhard Berl von Mittwoch bis Sonntag „Servus und Namaste“. Der Name ist Programm, am Stand soll die Steiermark Indien treffen, kulinarisch spielt man mit Gegensätzen wie Café oder Chai, Petersilie oder Koriander und Pils oder India Pale Ale. Der kleine, feine Stand soll sich als „große Bühne für gutes Essen, lebendige Begegnung und kreative Ideen“ verstehen, sagt Bergthaler, selbst übrigens Unternehmensberater und Indien-Experte.
Neues vom Grazer Lendplatz
Neuer Imbiss setzt auf Indisch-Steirisches, Pizzeria in neuem Glanz
Am Lendplatz hat mit „Indigo“ ein neuer, kreativer Marktstand eröffnet. Nur ein paar Schritte weiter wurde die Pizzeria „Santa Lucia“ frisch umgebaut. Und die „Scherbe“ feiert ihren 20. Geburtstag.
