Rauer Charme, durchzogen von malerischen Farbtupfern: Der Ausgangspunkt unserer Südengland-Reise hätte nicht besser gewählt sein können. Wahrscheinlich haben Sie von Whitstable, der Austern-Hauptstadt Englands, noch nichts gehört. Fotos der kultig-bunten Badehütten am Tankerton Beach könnten Ihnen aber sehr wohl schon begegnet sein. Engländern gilt das emsige Städtchen an der Nordküste Kents als „foodie seaside town“, nur eine Bahnstunde von London entfernt. Fischer und Austernhandel sind hier allgegenwärtig.