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Ossiacher See

Seit einem Vierteljahrhundert die Schmiede für feinsten Fisch

Gerhard Satran hat aus der einstigen Schmiede am Ossiacher See ein Haubenrestaurant geformt. Dieser Tage wird das 25-jährige Bestehen gefeiert. Visionen inklusive.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Die Stiftschmiede in Ossiach wurde vor 25 Jahren von Gerhard Satran in ein Haubenrestaurant umgewandelt.
  • Das denkmalgeschützte Gebäude hat eine fast 1000-jährige Geschichte und ist eines der ältesten in der Region.
  • Nach umfangreichen Renovierungen wurde das Restaurant 2003 eröffnet und ist bekannt für seine regionale Küche, insbesondere Fischgerichte.
  • Ein Großbrand im Jahr 2012 zerstörte das Restaurant, das heute in neuem Glanz erstrahlt und mit Visionen für die Zukunft gefüllt ist.
  • Gerhard Satran hat die Küche an seinen Sohn übergeben und konzentriert sich nun auf den Service, während das Restaurant weiterhin für seine gehobene Gastronomie bekannt ist.
Gerhard Satran übergab die Küche vor zwei Jahren an seinen Sohn Florian
© KK/Martin Hofmann
Gerhard Satran übergab die Küche vor zwei Jahren an seinen Sohn Florian
© KK/Martin Hofmann
Author Eva Maria Scharf
Eva Maria Scharf Teamleiterin Villach
Teamleiterin Villach
9. Mai 2025,
13:08 Uhr

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