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Große Konkurrenz

Fleischereien kämpfen in Mittelkärnten gegen das Aussterben

„In zehn Jahren wird es keinen Fleischer mehr in Klagenfurt geben“, sagte Innungsmeister Raimund Plautz kürzlich. Wie sieht die Situation in Mittelkärnten aus?
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Die Fleischer in Mittelkärnten stehen unter starkem Druck durch die Konkurrenz von Supermärkten.
  • Die Zahl der Fleischereien hat in den letzten Jahrzehnten stark abgenommen.
  • Viele Betriebe finden keine Nachfolger, was die Schließung traditioneller Fleischereien zur Folge hat.
  • Einige Fleischereien, wie die Nockbauern, haben sich erfolgreich zwischen den Großkonzernen positioniert.
  • Trotz der Herausforderungen sind Fleischermeister wie Alfred Pfandl mit ihrem Geschäft zufrieden und haben potenzielle Nachfolger gefunden.
Zwei Männer und eine Frau stehen vor einem Grill. In den Händen halten die Männer eine Grillzange mit einer Bratwurst. | Alfred Pfandl senior (Mitte) mit Sohn Alfred Pfandl junior und Astrid Pfandl-Roth
© Wilfried Gebeneter
Alfred Pfandl senior (Mitte) mit Sohn Alfred Pfandl junior und Astrid Pfandl-Roth
© Wilfried Gebeneter
Author Andreas Hoi
Andreas Hoi Redakteur Regionalredaktion St. Veit und Feldkirchen
Redakteur Regionalredaktion St. Veit und Feldkirchen
11. November 2025,
17:00 Uhr

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