Seit mehr als 40 Jahren verwöhnt der Betrieb von Familie Pack seine Gäste am Plöschenberg. In der dritten Generation leitet die 29-jährige Petra seit 2021 die Buschenschenke Kesnar - mit tatkräftiger Unterstützung der Familie. Gemeinsam mit Papa Michael kümmert sich Petra um die dazugehörige Landwirtschaft und den Bauernhof. Der Hof mit Rindern, Schafen, Schweinen, Hühnern und zur Weihnachtszeit sogar Puten hat einen eigenen Schlachthof. Bis auf den Topfen werde alles selbst produziert: "Der Topfen wird regional aus Köttmannsdorf zugekauft", sagt Pack.