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Neustart geplant

Beliebtes Mittagslokal schlägt nach Umbau ein neues Kapitel auf

Seit über 20 Jahren gibt es das Marktrestaurant „Bei Rudis“ in der Nordhalle des Benediktinermarktes in Klagenfurt. Jetzt wird die Marktkoje großzügig umgebaut.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Das beliebte Mittagslokal „Bei Rudis“ in Klagenfurt wird nach einem großzügigen Umbau neu eröffnet.
  • Andreas Schöffmann, der das Lokal vor sieben Jahren übernommen hat, plant die Renovierung, um den Marktcharme zu erhalten.
  • Der Umbau umfasst neue Böden, Küche und Vitrine, sowie eine Vergrößerung des Gastraums für 30 Gäste.
  • Das kulinarische Konzept bleibt bestehen, mit Fokus auf Suppen und Eintöpfe, die von Montag bis Freitag angeboten werden.
  • Die Wiedereröffnung ist für Anfang März geplant, wobei keine Angaben zur Investitionssumme gemacht werden.
Andreas Schöffmann baut sein Marktlokal „Bei Rudi’s“ großzügig um
© Helge Bauer
Andreas Schöffmann baut sein Marktlokal „Bei Rudi’s“ großzügig um
© Helge Bauer
Author Petra Eggerer
Petra Eggerer Redakteurin Regionalredaktion Klagenfurt
Redakteurin Regionalredaktion Klagenfurt
8. Jänner 2026,
11:32 Uhr

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