"In Zeiten der Pandemie, in der Après-Ski nicht möglich ist, wurden wir erfinderisch: Wir wollten innovativ sein und sind auf die Idee mit dem Sushi gekommen", erklärt Rudi Strablegg, Geschäftsführer vom K-Hotel auf der Turrach. Täglich kann man in der K-Alm frisches Sushi bestellen. Angeboten werden Nigiri-Sushi-Varianten, Sushi-Platten, Sushi-Rollen, warme oder kalte Sushi-Speisen und auch Bowls (Gerichte, bei denen alle Zutaten in eine Schüssel kommen).