Das Holz war seine Leidenschaft, zeitlebens hat er sich für das Tischlergewerbe eingesetzt. Der langjährige Innungsmeister aus Klein St. Veit, Johann Valentin Freithofnig, ist unerwartet im Jänner 2024 verstorben.  Abseits seines Berufes engagierte sich Freithofnig für die katholische Kirche, er war Pfarrökonom der Pfarre Klein St. Veit. Und auch langjähriger ÖVP-Gemeinderat.