Charmant thront das Castello di Gorizia auf dem Hügel, der der Stadt am Isonzo den Namen gab. 1001 erstmals urkundlich erwähnt, war die Görzer Burg über Jahrhunderte das Zentrum der einstigen fürstlichen Grafschaft und gilt als ein Aushängeschild der Kulturhauptstadt 2025. Nun öffnete sie nach dreijähriger Renovierung erneut ihre Tore.