Gebackene Calamari, Ćevapčići, Ražnjići und Pljeskavica, sind köstliche Gerichte auf die sich Touristen jedes Jahr im Kroatienurlaub freuen. Längst steht Kroatien aber nicht mehr nur für Konobas und einfache Gerichte. Auch kulinarisch verwöhnte Gourmetgaumen kommen auf ihre Kosten. Das Land an der Adria kann sich mittlerweile mit zahlreichen Restaurants rühmen, die im Guide Michelin Restaurantführer mit den prestigeträchtigen Sternen ausgezeichnet wurden.