Viele große Geschichten haben einen kleinen Anfang. Diese begann vor drei Jahrzehnten: Wolfgang Hinteregger wollte ein Hotel in Niederösterreich pachten, hatte aber kein Geld. Der Hotelbesitzer musste einige Hochzeitsevents ausrichten, hatte aber kein Personal. Hinteregger kreierte ein Win-Win-Geschäft, schlug dem Besitzer vor Lebensmittel und Getränke zu kaufen, er würde alles organisieren – und sein Lohn wäre die erste Pacht.